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您的位置:首页>食堂运营>固定报餐方案固定报餐方案

一、双方权责
1、免费提供现有食堂场地以及厨房设备,餐具等设施。
2、负责提供食堂的水、电费用。
3、有权对我方的卫生、服务及饭菜质量进行监督。
4、有权对我方的日常经营行为进行规范化监督,并提出整改意见,督促提高膳食服务质量。
5、免费提供我司食堂员工住宿。
6、每月底提供次月就餐人数(或者前一天报第二天就餐人数)。
我公司权责:
1、负责食堂所用的柴油,煤气等燃料。
2、负责食堂从业人员的管理、招聘、培训及工资福利等。
3、负责所有从业人员的体检并办理有效健康证。
4、在贵司规定的时间内按菜谱及合同要求准时提供饭菜给员工。
5、负责食堂的保洁工作,潲水的及时处理。
6、配合贵方的日常检查工作,随时改善日常经营中出现的各种问题。

(二)、餐费标准方案(以下以每天9元餐费标准举例)

1、员工餐费标准:每人每天9元早、中、晚三餐(三荤一素)
      干部餐费标准:每人每天10元/中、晚餐两餐(四荤一素选择三荤一素)

员工早餐1.5元:提供四到五个品种(有配萝卜丁或酸菜):选择一到三个品种(如包子+油条+粥,炒粉+肉汤,汤米粉等)

A类:豆沙包、鲜肉包、菜包、花卷、馒头、油饼、油条、麻圆、肉松面包、叶子面包、蛋糕、白水蛋、茶叶蛋等。
B类:炒米粉、炒河粉、炒濑粉、蛋炒饭等。
C类:汤米粉、面等。
D类:白粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、豆奶。


员工中/晚餐3.75元:提供三荤一素,米饭、汤自由吃。
干部中/晚餐5.0元:提供四荤一素选择三荤一素,米饭、汤自由吃。

(三)、就餐模式
贵司每月30日下午6时前向食堂报次月的就餐人数单,也可半个月报一次。食堂根据所报人数备餐。每天的人数单是伙食费结算的依据。
         
(四)、结算方式
按贵公司向食堂提供的就餐人数单汇总,计算公式:每天报餐人数汇总×餐费标准=餐费总额。如120人*9元*30天=月餐费,餐费结算不超5天,即次月5日前结算上月伙食费。

注:以上方案仅供参考,详细方案以双方协商拟定为准!